50 de producători, meșteșugari și comercianți, în special brașoveni, vă așteaptă să descoperiți experiența culinară și tradițiile din zona noastră.
Primăria Brașov a publicat, la sfârșitul săptămânii trecute, lista cu cei 50 de producători, meșteșugari și comercianți care, începând cu 29 noiembrie, îi așteaptă pe brașoveni și turiști să testeze produsele locale, să descopere meșteșugurile și produsele de artizanat din zona noastră și, nu în ultimul rând, să se bucure de un ceai, un vin fiert, castane coapte sau un langoș fierbinte.
,,Ne pregătim intens pentru perioada aceasta de sărbători. Vom avea cel mai frumos brad din România, cel mai înalt, cel mai bine împodobit, și vrem să avem cel mai frumos Târg de Crăciun, mai ales că venim cu un nou concept, unic în țară, cu căsuțe care aduc o atmosferă de poveste în Piața Sfatului. Aici e o luptă foarte serioasă, am văzut că cei de la Craiova și cei de la Sibiu deja și-au deschis târgurile de Crăciun. Noi vom deschide acest târg de Crăciun pe data de 29 noiembrie. Mă bucură faptul că avem foarte mulți producători brașoveni care participă la acest târg. Vrem să avem mai multe căsuțe decât ne-am planificat, probabil că o să avem în jur de 50 de căsuțe în Piața Sfatului. De asemenea, vrem să facem niște locuri și niște lucruri frumoase în zona Rectoratului Universității Transilvania și în Piața Sfântul Ioan. O să avem acolo (în Piața Sf. Ioan, n.n), probabil, Studioul lui Moș Crăciun, împreună cu partenerii noștri de la Magic FM și câte un carusel frumos luminat, pregătit pentru cei mici. Întorcându-mă la Târgul de Crăciun, îi invit pe toți brașovenii – și, evident, și pe cei care ne vor vizita orașul – în Piața Sfatului, să guste din produse create, fabricate aici, la noi, în zonă”, a precizat viceprimarul Dan Ghiță.
Pentru a asigura un acces facil la căsuțele din cadrul târgului și o vizibilitate cât mai mare pentru toți comercianții, târgul din acest an a fost gândit pe 5 sectoare:
- sectorul pentru producătorii din sfera de produse alimentare și agro-alimentare, cu 13 căsuțe, dintre care 9 sunt pentru producătorii brașoveni;
- sectorul cu produse meșteșugărești și artizanale, care va avea 17 căsuțe, dintre care 9 pentru cei din Brașov;
- sectorul cu produse alimentare preparate la fața locului: 11 căsuțe;
- un sector de băuturi care cuprinde comercianții de vin fiert, ceai cald, alte băuturi alcoolice sucuri naturale: 6 căsuțe;
- un sector pentru comercianții cu produse specifice, de genul turtă dulce, bomboane, acadele: 3 căsuțe.
La categoria de produse alimentare ambalate, brașovenii și turiștii vor putea achiziționa: produse de carmangerie specifice acestui sezon – caltaboși, cârnați, jambon, carne în untură, la borcan, dar și pastramă, șorici, brânză, jumări, mușchi afumat.
Meșteșugarii și artizanii le vor oferi: decorațiuni din rășină, ornamente și decorațiuni de Crăciun, șosete și căciuli de lână împletită, ceramică decorativă de Crăciun, căciuli, mănuși și papuci de blană, globuri de sticlă, ii, cămeși tradiționale și brâie.
De asemenea, vizitatorii târgului vor putea gusta langoș, jumări, cârnați, sarmale, piftie, iahnie cu fasole, coaste în untură, pastă de jumări și untură pe pâine, cârnați cu fasole și murături, iahnie de fasole cu ciolan, cârnat în pită, varză călită cu cârnați, dar și pălincă, vin fiert, țuică fiartă și siropuri naturale.
Deschiderea oficială a Târgului de Crăciun și aprinderea luminițelor vor avea loc în 29 noiembrie.
