Chef Vasilică Bejenaru, alături de antrenorul Liviu Preda și commis-ul Andrei Fabian Lupoi, este echipa care a câștigat prima Selecție Națională Bocuse d’Or România, competiția ce stabilește reprezentanții țării la Bocuse d’Or Europe 2026, programat în martie, la Marsilia. Victoria marchează un moment istoric: este prima dată când România intră în circuitul Bocuse d’Or, alături de cele mai puternice națiuni gastronomice ale lumii.
Competiția s-a desfășurat săptămâna aceasta la Brașov, unde echipa câștigătoare a trecut prin aproape șase ore de gătit continuu, într-un ritm intens, cu o coordonare perfectă și o presiune constantă. A fost o zi încărcată de emoții, nopți nedormite și momente-limită, iar tot efortul s-a transformat într-o victorie binemeritată.
Chef Vasilică Bejenaru, bucătar-șef al hotelului Kronwell din Brașov, medaliat cu argint și bronz la IKA Culinary Olympics 2024 și câștigător Arena Bucătarilor, a condus o echipă foarte bine sincronizată. Antrenorul Liviu Preda, cu peste 30 de ani de experiență internațională și numeroase distincții internaționale, a asigurat strategia din spatele execuției, iar tânărul commis Andrei Fabian Lupoi a sprijinit constant chef-ul pe toată durata competiției.
Selecția Națională Bocuse d’Or România a fost jurizată de un panel internațional de elită, format din experți cu experiență în competiții globale, stele Michelin, Green Michelin Star, roluri în structura Bocuse d’Or și titluri Worldchefs. Printre membrii juriului s-au numărat: Svetlana Riškova (președinte), Gianluca Tomasi, Frank Widmann, István Veres, Henrik Sebok CMC, George Crăciun, Nico Lontras, Joseph Hadad, Alex Iacob și Peter Bartosz.
Ediția Bocuse d’Or Europe 2026 va avea loc la Marsilia, în cadrul Sirha Méditerranée, unde se va crea un adevărat ecosistem al gastronomiei mondiale. Orașul francez va deveni, pentru câteva zile, capitala europeană a gastronomiei, găzduind 20 de echipe care își vor prezenta viziunea asupra „haute cuisine-ului” contemporan.
