Numărul sacrificărilor a crescut în luna iunie 2026 la toate speciile de animale și la păsări, comparativ cu aceeași perioadă a anului trecut. Producția de carne a avansat la bovine, porcine și păsări, în timp ce la ovine și caprine a scăzut, arată datele Institutului Național de Statistică.
La bovine, numărul sacrificărilor a ajuns la 43.000 de capete, cu 7,5% mai mult față de iunie 2025, iar producția de carne a crescut cu 8,7%, până la 7.233 de tone.
În cazul porcinelor, au fost sacrificate 335.000 de animale, în creștere cu 11,3% față de aceeași lună a anului trecut. Greutatea în carcasă a urcat cu 13,3%, la 30.248 de tone.
Cea mai mare creștere a numărului de sacrificări a fost consemnată la păsări, cu 13,9%. În iunie au fost sacrificate 35,364 milioane de păsări, iar producția de carne a ajuns la 56.776 de tone, cu 9,5% peste nivelul din iunie 2025.
La ovine și caprine, numărul sacrificărilor a crescut cu 2,3%, până la 312.000 de capete, însă producția de carne a scăzut cu 3,1%, la 3.999 de tone. Comparativ cu luna mai 2026, atât sacrificările, cât și greutatea în carcasă au crescut la toate speciile analizate.
