Un festival dedicat slaninii, ca produs de baza al gastronomiei, revine la Brașov in acest sfârșit de săptămână. Iubitorii de slană și cârnați sunt aşteptaţi la un eveniment dedicat lor, „SlanaFest”, organizat pentru a cincea oară la Brașov.
Festivalul se va desfășura în perioada 15-18 februarie, în Brașov, str. Iuliu Maniu, nr. 4, (parcare vis-a-vis de Cimitirul Reformat).
Slană Fest are două componente principale, un târg al produselor tradiționale expuse pentru comercializare și un concursul al slăninelor și cârnaților.
Organizatorii precizează că evenimentul este conceput pentru a aduce un omagiu slănei, aliment de bază al țăranilor din Transilvania, ignorat pe nedrept o vreme, dar readus mai recent pe mesele noastre chiar de nutriționiști, care i-au recunoscut, astfel, un mare merit în menținerea imunității organismului.
