Amenzi de peste 100.000 de lei şi un fast-food închis temporar în urma controalelor DSVSA Brașov

Inspectorii sanitar veterinari şi pentru siguranţa alimentelor din Braşov au aplicat amenzi contravenţionale de peste 100.000 şi au suspendat activitatea unui restaurant de tip fast-food, în urma celor peste 300 de controale efectuate în ultimele patru zile, a informat, recent, DSVSA Braşov, într-un comunicat de presă.

În cea de-a doua etapă a controalelor tematice desfășurate de Directia Sanitara Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor Brasov în perioada 27 – 30  decembrie 2022, inspectorii sanitari veterinari și pentru siguranța alimentelor au realizat 310  de controale (72 controale in unitati de alimentatie publica magazine alimentare, supermarketuri- hipermarketuri, pensiuni, restaurante, unitati de tip fast food etc  si 238 controale in trafic la mijloace de trasnport produse alimentare/ animale vii in contextul prevenirii si raspan dirii Pestei Porcine Africane ), în urma cărora au fost aplicate amenzi contravenționale, în valoare totală de 101600 de lei.

Totodată, a fost emisa o ordonanța de suspendare a activității pentru o unitate de tip fast food datorita nerespectarii conditiilor de igiena din unitate si a deficientelor structurale id Principalele neconformităţi identificate au fost:

• depozitare, manipulare și igienizare necorespunzătoare;
• întreţinere necorespunzătoare a spaţiilor, utilajelor și a ustensilelor din dotare;
• comercializarea produselor fără respectarea condițiilor de temperatură;
• lipsă program autocontrol;
• lipsa unor elemente de identificare pe eticheta produsului, rampa de recepție este neigienizată, zone de paviment deteriorate;
• expunerea spre comercializare a unor cantități mari de produse, răcirea acestora neefectuându-se uniform;
• comercializarea produselor alimentare în spațiu neaprobat sanitar veterinar;
• produse finite fără date de identificare în vederea trasabilității;
• depașirea obiectului de activitate înregistrat sanitar veterinar;
• modificări organoleptice la produsele depozitate în congelator.entificate.

In Sistemul Rapid de Alerta pentru Alimente si Furaje– in urma alertelor declansate pentru produse neconforme au fost distruse 9300 kg fructe , origine tara terta datorita depasirii limitei maxime admise pentru reziduuri de pesticide.

In Sistemul de Asistenta si Cooperare Administrativa – depasirea limitei admise de reziduuri de pesticide in  produsul lamai si pere origine Turcia.

DSVSA BRASOV continuă supravegherea operatorilor din industria alimentară și în perioada următoare, prin intensificarea acţiunilor de inspecţie şi control cu această tematică  şi prin asigurarea serviciului de permanenţă, de către personalul sanitar veterinar şi pentru siguranţa alimentelor .

Foto. Arhivă