InfoCons a realizat un studiu pe baza etichetelor produselor tip crenvurști de porc ce se regăsesc pe piața din România. În total au fost analizate 19 produse. Ca urmare a centralizării și analizării informațiilor ce se regăsesc pe etichetele produselor au rezultat: Procentul de carne de porc este cuprins între 10 și 93% din compoziția produsului .
Există și produse care sunt comercializate sub denumirea „ Crenvurști carne de porc ”, însă primul ingredient din listă este carnea de pui. Carnea de porc se află pe a patra poziție în lista ingredientelor.
Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziţie, 57,89% au apă, fiind şi cel de-al doilea ingredient, iar 31,57% au sarea ca fiind al treilea ingredient.
Totodată, ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare, primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.
Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiţi în crenvurştii de porc: 100% din produse au în compoziţie E-uri (aditivi alimentari), iar numărul de aditivi alimentari variază între 2 şi 11.
Din punct de vedere al altor ingrediente regăsite în compoziție:
- 57.89% au în compoziție apa, fiind și cel de-al doilea ingredient
- 31.57% au sarea ca fiind al treilea ingredient.
Atenție! Ingredientele de pe etichetă se află în ordine descrescătoare: primul fiind în cantitatea cea mai mare, iar ultimul în cantitatea cea mai mică.
Din punct de vedere al aditivilor alimentari regăsiți în crenvurștii de porc :
- 100% din produse au în compoziție E-uri ( aditivi alimentari ) ;
Numericul de aditivi alimentari variază între 2 – 11 :
- 5.26% din produse au în compoziție 11 E-uri ;
- 10.53% din produse au în compoziție 9 E-uri
- 21.05% din produse au în compoziție 8 E-uri ;
- 5.26% din produse au în compoziție 7 E-uri ;
- 10.53% din produse au în compoziție 6 E-uri ;
- 5.26% din produse au în compoziție 5 E-uri ;
- 10.53% din produse au în compoziție 4 E-uri ;
- 21.05% din produse au în compoziție 3 E-uri ;
- 10.53% din produse au în compoziție 2 E-uri ;
Aplicaţia InfoCons afişează numericul de aditivi alimentari, cantitatea de zahăr, cea de sare şi numărul de calorii din produsele scanate.
