Cea de a VIII-a ediție a Festivalului Vin la Munte, cel mai mare festival de vinuri din Transilvania, s-a desfășurat în acest weekend la Hotelul Kronwell din Brașov. Evenimentul a reunit peste 70 de crame și peste 700 de soiuri de vin. Evenimentul nu a fost limitat doar la vin, ci a inclus și o importantă componentă cultural-artistică. Totodată, vizitatorii au putut descoperi preparate locale deosebite.
Festivalul Vin la Munte 2025 a adus o abordare ușor diferită față de edițiile anterioare, cu accent pe o eleganță crescută a standurilor și o selecție mai rafinată a participanților. Organizatorul, Daniel Bichir (Președintele Organizației Somelierilor din România), a subliniat faptul că evenimentul a pus un accent major pe zona HoReCa, oferind prioritate restaurantelor în ceea ce privește invitațiile, pentru a susține direcția profesionalizării în domeniul vinului.
Pe lângă prezența cramelor românești, care au prezentat vinuri remarcabile din toate regiunile țării, au participat și crame internaționale de top, care indică noi direcții în vinificație și ridică standardele evenimentului. De remarcat este faptul că vizitatorii, odată intrați, au petrecut ore bune degustând din cele peste 700 de etichete oferite de cramele prezente.
Festivalul nu s-a limitat doar la vin, ci a inclus și o importantă componentă cultural-artistică. Totodată, vizitatorii au putut descoperi preparate locale deosebite.
În concluzie, organizatorul îndeamnă publicul să viziteze site-ul oficial vinlamunte.ro pentru detalii, dar mai ales să participe fizic, deoarece experiența completă nu poate fi transmisă în cuvinte – este un eveniment unde vinul, cultura și arta se împletesc într-un mod unic.
Somelierul Daniel Bichir subliniază importanța acestui eveniment pentru Brașov, declarând cu mândrie: „Sunt brașovean, născut în Brașov – este normal să fim aici și să aducem oamenii aici.”
Festivalul a devenit un punct de referință pentru promovarea vinului românesc, dar și o platformă pentru deschiderea internațională. Pe lângă prezența cramelor autohtone și internaționale, evenimentul atrage invitați și specialiști din toată țara și din străinătate, inclusiv reprezentanți ai unor companii de achiziții importante prezenți la ediția de anul acesta. Scopul principal, spune Bighir, este clar: „Să promovăm vinul – atât în România, cât și în afara țării.”
Întrebat dacă brașovenii sunt consumatori de vin, somelierul Daniel Bighir a răspuns afirmativ: „Suntem consumatori, suntem iubitori, avem un public bun.” El subliniază că există un interes crescut pentru vin, dar și că educația în acest domeniu este încă la început – puțini sunt cei care aleg să aprofundeze, să urmeze un curs de somelier sau o școală specializată.
Prin platforma Le Sommelier Depot Brașov sunt organizate cursuri certificate (prin Ministerul Muncii), dar și cursuri mai accesibile pentru amatori. Aceste inițiative contribuie la formarea unei comunități de pasionați, care descoperă vinul ca parte dintr-un stil de viață, nu doar ca băutură, mai spune Daniel Bichir.
Festivalul Vin la Munte nu este doar un eveniment dedicat vinului, ci o experiență care unește gustul rafinat, cultura, arta și comunitatea. Prin eforturile constante ale organizatorilor și sprijinul publicului brașovean, ediția din 2025 demonstrează că vinul românesc are nu doar trecut, ci mai ales viitor – atât în țară, cât și peste hotare.
