Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) atrage atenția consumatorilor asupra riscului crescut de toxiinfecții alimentare pe timpul verii, din cauza alterării mai rapide a alimentelor la temperaturi ridicate.
Recomandări pentru consumatori:
- Refrigerarea rapidă: Alimentele de origine animală trebuie introduse în frigider cât mai curând posibil după cumpărare.
- Evitarea recongelării: Produsele decongelate nu trebuie recongelate.
- Îndepărtarea alimentelor alterate: Alimentele alterate trebuie aruncate, deoarece pot contamina alte alimente.
- Cumpărarea din locuri autorizate: Alimentele trebuie cumpărate din locuri autorizate, care respectă normele de igienă.
Inspectorii ANSVSA vor efectua controale pentru a verifica modul în care sunt transportate și depozitate produsele de origine animală în unitățile alimentare.
Citeste și: Școlile și grădinițele din Brașov ar putea fi branșate la sistemul public de termoficare
Consumatorii pot sesiza neregulile din domeniul siguranței alimentelor apelând gratuit numărul de telefon al Call Center-ului ANSVSA: 0800 826 787.
